SALSA BLANCA 1 KG
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$4.540 + IVA
La salsa blanca gourmet, también conocida como bechamel, es una base clásica de la cocina que aporta suavidad y cremosidad a una variedad de platos. Elaborada con ingredientes de alta calidad.
Versátil y fácil de usar, esta salsa es ideal para gratinados, lasañas, pastas o como base para salsas más elaboradas. Su riqueza la convierte en el complemento perfecto para verduras al horno, pescados o carnes, aportando un toque gourmet a cada bocado.
Viene en envases de 1 kilo, cuidadosamente empaquetado, ofrece una gran opción para el canal HORECA. Es un elemento esencial en cualquier cocina, perfecta para ocasiones especiales o para realzar las comidas diarias. Con su elegancia y sutileza, esta salsa transforma platos sencillos en verdaderas delicias culinarias.
DESCRIPCIÓN GENERAL
La salsa blanca, es una de las salsas madre de la cocina clásica francesa e italiana, caracterizada por su suavidad y cremosidad. Su base se prepara a partir de una mezcla simple de mantequilla, harina y leche, que, al ser cocinada a fuego lento, se transforma en una salsa espesa y aterciopelada. El proceso comienza derritiendo la mantequilla, a la que se le añade la harina, formando una pasta llamada roux. A esta mezcla se incorpora gradualmente la leche caliente, batiendo constantemente para evitar grumos, hasta obtener una salsa suave y homogénea.
El resultado es una salsa blanca cremosa, de sabor delicado, que puede ser ligeramente sazonada con sal, pimienta y nuez moscada. Su versatilidad permite usarla en una variedad de platos, desde lasaña, caneloni y ravioli, aportando una textura rica que complementa perfectamente una gran variedad de ingredientes.
La salsa blanca es una opción ideal para quienes buscan una salsa suave, que no opaque los sabores del plato principal, sino que los complemente y los realce.
Gracias a su simplicidad y cremosidad, la salsa blanca es un acompañante clásico en la cocina europea, que nunca pasa de moda y siempre agrega un toque de elegancia y sabor a cualquier receta.
La Salsa Blanca de Pasiones Italianas es una de las salsas base más versátiles, para acompañar la pasta y múltiples preparaciones.
INGREDIENTES
La salsa blanca contiene leche líquida entera, margarina, harina, sal, nuez moscada y pimienta.
Este producto contiene leche y gluten (ingredientes alergénicos)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción : 150g
Cada porción de 150g combinada con la pasta a elección proporciona una combinación equilibrada de nutrientes que satisface tanto el paladar como las necesidades alimenticias de los consumidores.
ENVASADO Y ALMACENAMIENTO
Envase Primario: bolsa de polipropileno
Secundario: Caja Master de cartón
Unidades de por caja: 2kg
Etiquetas: 100mm x 70mm información nutricional, 50mm x 25mm fecha elab y venc
100mm x 70mm descripción producto y contenido caja
Condiciones de almacenaje: Congelado ? -18°C
Vida útil: 6 meses
USO PREVISTO
Población Vulnerable: Intolerantes a la lactosa; celíacos
Condiciones adicionales de preparación: 1. Descongelar producto a temperatura controlada al interior de refrigerador 2. Una vez descongelado, mantener refrigerado por 24 hrs (0 a 5ºC) 3. Calentar sartén durante 1 o 2 min 4. Consumir inmediatamente
Posible mal uso: Pérdida de cadena de frío durante el almacenamiento
Vida útil del producto una vez abierto: Una vez abierto consumir inmediatamente
TRANSPORTE
El transporte debe realizarse en vehículos refrigerados para garantizar que la salsa blanca llegue en perfectas condiciones.
