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SALSA BOLOÑESA 1 KG
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$7.340 + IVA
La salsa boloñesa es una exquisita preparación que combina la tradición culinaria italiana con ingredientes de primera calidad.
Esta salsa es la base de la famosa lasaña boloñesa y es ideal para acompañar pastas. Su versatilidad la convierte en un elemento esencial en la cocina, perfecta para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta encuentros con amigos.
Además, su elaboración cuidadosa y el uso de ingredientes seleccionados garantizan un sabor auténtico y un compromiso con la calidad. La salsa boloñesa es una opción conveniente para aquellos que valoran la calidad y el sabor, sin sacrificar tiempo en la cocina. Cada envase de 1 Kilo, cuidadosamente empaquetado, ofrece una gran opción para el canal HORECA.
DESCRIPCIÓN GENERAL
La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana, originario de la ciudad de Bolonia, que se caracteriza por su sabor profundo y su textura rica y reconfortante. Esta salsa, también conocida como ragù alla bolognese, se prepara a base de carne de res, que se cocina lentamente con cebolla, zanahoria y apio, formando una base aromática. A esta mezcla se le añade tomate, generalmente en forma de puré o pasta.
El proceso de cocción es clave para desarrollar la intensidad de la salsa. Se deja reducir lentamente, permitiendo que los sabores se amalgamen y se concentren, resultando en una salsa espesa y sabrosa.
La salsa boloñesa es perfecta para acompañar pastas como fettuccini o pappardelle, pero también se utiliza en platos como la lasaña o como base para otros guisos. Su sabor complejo, con notas de carne, tomate, hierbas y especias, la convierte en una opción reconfortante y deliciosa, ideal para comidas familiares o eventos especiales.
Esta salsa tiene una gran versatilidad, ya que puede adaptarse a diferentes variaciones, pero siempre mantiene su esencia de una salsa rica, sabrosa y de cocción lenta. La salsa boloñesa es un verdadero símbolo de la tradición gastronómica italiana, celebrada por su sabor auténtico y su capacidad de conquistar paladares.
INGREDIENTES
la salsa boloñesa contiene pulpa de tomate (tomates, jugo de tomates, corrector de acidez, ácido citrico), carne de vacuno, cebolla natural, apio, zanahoria, azúcar, agua, margarina (manteca de palma, agua, sal, lecitina de soya, mono y diglicéridos de ácidos grasos, sorbato de potasio, ácido cítrico, colorante natural, cúrcuma, antioxidantes), aceite de maravilla, pimienta blanca, estabilizante (goma xanthan), vino blanco, albahaca, pasta de ajo (agua, ajo, fibra de trigo, lactato de sodio, acetato de sodio, sorbato de potasio), sal, polarxan, orégano y pimienta.
Este producto contiene soya y gluten (ingredientes alergénicos)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Porción : 150g
Cada porción de 150g combinada con la pasta a elección proporciona una combinación equilibrada de nutrientes que satisface tanto el paladar como las necesidades alimenticias de los consumidores.
ENVASADO Y ALMACENAMIENTO
Envase Primario: bolsa de polipropileno
Secundario: Caja Master de cartón
Unidades de por caja: 2kg
Etiquetas: 100mm x 70mm información nutricional, 50mm x 25mm fecha elab y venc
100mm x 70mm descripción producto y contenido caja
Condiciones de almacenaje: Congelado ? -18°C
Vida útil: 6 meses
USO PREVISTO
Población Vulnerable: Alérgicos a la soya y gluten; hipertensos
Condiciones adicionales de preparación: 1. Descongelar producto a temperatura controlada al interior de refrigerador 2. Una vez descongelado, mantener refrigerado por 24 hrs (0 a 5ºC) 3. Calentar sartén durante 1 o 2 min 4. Consumir inmediatamente
Posible mal uso: Pérdida de cadena de frío durante el almacenamiento
Vida útil del producto una vez abierto: Una vez abierto consumir inmediatamente
TRANSPORTE
El transporte debe realizarse en vehículos refrigerados para garantizar que la salsa boloñesa llegue en perfectas condiciones.
