RICOTTA

La ricotta es un queso fresco y suave, originario de Italia, que se destaca por su textura cremosa y sabor delicado. Ideal para una variedad de platos, la ricotta es perfecta tanto en recetas dulces como saladas. Su versatilidad la convierte en el ingrediente estrella de lasañas, raviolis, caneloni y ñoquis, donde complementa a la perfección otros sabores y salsas. Además, es una excelente opción para rellenar pasteles, empanadas o incluso para disfrutarla sola, acompañada de miel y frutas frescas. Con su sabor suave y su capacidad de absorber los sabores de otros ingredientes, la ricotta es esencial en la cocina italiana, elevando cualquier plato con su frescura y cremosidad.